Descrizione
INGREDIENTI: Olive leccino, Sale, Aglio (solfiti), Finocchio selvatico, Correttore di acidità: acido lattico, Conservante: sorbato di potassio.
ORIGINE: Olive italiane
PESO: 210 g
PROCEDIMENTO: Lavaggio, cernita e lavorazione delle olive. Condite con sale, aglio e finocchio selvatico e lasciate riposare per 3 mesi in luogo buio e asciutto. Invasate e pastorizzate con controllo della temperatura.
CONSIGLIATO DALLA NOSTRA DOTTORESSA PERCHÉ: Le olive nere sono ricche di antiossidanti e il nostro condimento sfizioso le rende appetibili per qualsiasi palato. L'idea è nata durante la nostra prima campagna olearia, in quell'occasione abbiamo provato a sperimentare questa nuova ricetta e ci siamo accorti che non potevamo più farne a meno.
RICETTA: Patè home made: olive nere alla romagnola Sadafè, olio extravergine d'oliva Sadafè "Amarcord", capperi, acciughe sotto sale.