L’equilibrio mediterraneo: bruschetta grano saraceno 100%/ricottina locale/ pomodorini bio dell’orto 🍅/ origano raccolto ed essicato 🌿 e per finire un filo di Sua Maestà l’extravergine.
Alimenti funzionali, la nostra salute!
La giusta e sana bruschetta indicazioni:
- scegliete una buona base, se di grano preferibilmente integrale oppure è consigliabile alternare a farro, orzo o cereali senza glutine come il grano saraceno. Se non si tratta di una base croccante come la galletta, si consiglia di tostarla leggermente.
- Lavate accuratamente i pomodorini solo se di stagione (piatto da replicare nel periodo estivo), tagliate a fettine, condite con il nostro olio extravergine di Oliva, sale e origano.
- Posizionate i pomodorini sulla bruschetta e sbriciolate la ricotta e per finire un filo di olio extravergine di oliva Sadafè Amarcord o per i più coraggiosi del nostro condimento al peperoncino!