Crostata alla crema con mostarda di frutta sadafè!

Crostata alla crema con mostarda di frutta sadafè!
Ricette
Croccante, cremosa e sfiziosa grazie alla nostra mostarda di frutta!

Ingredienti per due basi di frolla: 
500g di farina
300g di burro
4 cucchiai di zucchero
vaniglia q.b.
acqua q.b.
2 uova 

per la crema: 
2 uova 
4 cucchiai di amido di mais
500ml di latte 
vaniglia
4 cucchiai di zucchero

1 vasetto di mostarda di frutta Sadafè
1 vasetto di prugne sciroppate e denocciolate bio Sadafè!

Procedimento: 
per la frolla mescola la farina con il burro freddo, fino ad ottenere un composto sabbioso, aggiungi vaniglia, zucchero e uova. Poi aggiungi acqua fino ad ottenere un impasto non appiccicoso da lavorare con il mattarello. Metti in frigo per mezz.ora. 
Per la crema: mescola lo zucchero, le uova, la vaniglia e l'amido di mais. Aggiungi poi il latte caldo e porta sul fuoco fino a far addensare. 
Stendi poi le due basi di frolla in uno stampo cilindro. Inforna ventilato 190° gradi per 35-40 minuti, fino a doratura. 
Farcisci con la crema e poi decora le due torte. Una con le nostre prugne e una con tutti i pezzetti di frutta della nostra mostarda e qualche fettine di arancia. 
Conserva in frigo per 2-3 giorni. 

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