Crostatine perfette come dolce o per colazione, velocissime da preparare grazie alle nostre albicocche alla vaniglia.
Ingredienti:
500g di farina
2 uova
100g zucchero
120g di olio
Latte q.b.
8g lievito per dolci
2 vasetto albicocche sciroppate Sadafè
250ml panna da montare
Procedimento:
Per la frolla mescola tutti gli ingredienti in una ciotola e aggiungi il latte per ottenere un impasto compatto. Lascia risposare in frigo per 1 ora. Stendi con il mattarello e forma dei cerchietti da inserire in una teglia da muffin. In ogni pirottino di pasta creato aggiungi una mezza albicocca sciroppata alla vaniglia. Cuoci in forno statico 180gradi per 20-25 minuti. Monta della panna e guarnisci ogni Crostatine prima di servire.