Insalata gourmet carciofini e aceto balsamico di Modena!

Ricette

Insalata gourmet carciofini e aceto balsamico di Modena!

Insalata gourmet di spinaci, noci di Romagna, carciofini sadafè e aceto balsamico di Modena.
Un piatto semplice, veloce, vegetariano, ma dal sapore complesso e veramente gustoso.
Un nuovo modo per assaporare gli spinaci e farli amare, anche a chi non li ama particolarmente.

Ricetta per due persone:
50g di spinaci freschi
50g di noci di Romagna
olio extravergine di oliva miRicordo q.b.
sale mezzo cucchiaino
aceto balsamico di Modena q.b.
1 vasetto di carciofini tagliati Sadafè

Procedimento:
Lava e asciuga bene gli spinaci. Tagliali a fettine sottili. Trita delle noci e uniscile agli spinaci tagliati. Aggiungi olio e sale a tuo piacimento. Aggiungi anche i carciofini mezzo vasetto. E condisci il tutto con un filo di aceto balsamico di Modena. Mescola bene e lascia a riposo 1-2 ore prima di consumare.

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